緊壓茶也稱“壓制茶”，形態(tài)與滋味都與散茶有所不同，這也是緊壓茶一直以來存在的必要，緊壓茶與散茶，都有著各自的市場與目標受眾，一花獨放不是春，百花齊放春滿園。二者齊頭并進，更能滿足茶友多元化的飲茶需求。

提及緊壓茶，我們最熟悉的還得算普洱茶餅，普洱茶餅的市場份額占了該圈子的半壁江山。但是，今天我們不說普洱茶餅，我們說說武夷巖茶緊壓茶，光陰流轉幾十載，緊壓型巖茶又經歷了怎樣的沉浮呢？走過了迷茫期，緊壓型巖茶市場也更加成熟，未來可期。

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從初步構想到積極探索

在這里我們不得不提到一位巖茶專家——陳德華先生，沒有陳德華先生一路以來的堅持，也就沒有緊壓型巖茶的今天。

早在1995年左右，陳德華就有了壓制武夷巖茶的構想，并付諸實踐，前往云南茶區(qū)考察普洱茶，借鑒普洱茶的工藝，并與巖茶自身實際情況結合，后回到武夷山與農械廠合作試制了最早一批的緊壓型巖茶。

1997年，恰逢牛年，因此當時試產的磚茶表面印上了“金?！眻D案，先后投放廣東、香港茶葉市場，此次試銷反響不錯。

另外，省里的專家還親自評鑒了這批產品，皆為武夷巖茶權威專家，其中就包括了茶葉泰斗張?zhí)旄＠舷壬?，經審評后，得到認可。

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進入迷茫期，緊壓茶的生產一度中斷

在陳德華及相關專家的共同努力下，緊壓型巖茶有了一個良好的開端，可在接下來的幾年里，逐漸走入了迷茫期，當時的緊壓型巖茶只是小范圍被認可，由于整個產業(yè)還不夠成熟，市場接受度并不高，甚至遭受著非議與冷眼，導致緊壓型巖茶的生產被迫中斷。

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幾經周折，恢復生產

2005年左右，緊壓型巖茶的生產終于得以恢復。在反復地研究試制中，決定采用各種優(yōu)質的巖茶原料來壓制茶磚，這個想法很大膽，事實證明也是很成功的。

人們對緊壓茶可能存在這樣一個誤解，認為其原料大多是采用茶葉中的邊角料，誰會舍得用好料來制作壓制茶呢。而“大紅袍茶磚”的誕生，令人驚喜，更開創(chuàng)了一個全新的緊壓型巖茶時代。

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“大紅袍茶磚”的優(yōu)勢在哪？

我們知道，散茶有個很讓人頭疼的問題 —— 返青，而經過了緊壓工藝的巖茶，更適合存放與長途運輸，適當延長了保質期。存放一款優(yōu)質的“大紅袍茶磚”，更具收藏價值，經過歲月的沉淀，香型與滋味都會發(fā)生變化，其品質“香久益清、味久益醇”。

歲月不居，時節(jié)如流，緊壓型巖茶在時光的洪流中沉浮幾十載，因為經歷了迷茫期，才能更好的總結經驗，重新出發(fā)。

誠然，緊壓型巖茶還有很長的路要走，不管是散茶還是緊壓茶，我們都希望武夷巖茶能以更多樣的姿態(tài)，更昂首的步伐走向未來！

（圖片來自百度，僅用于交流茶文化

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